Olhão tem uma grande variedade de alimentos quando se toca a gastronomia. .. Mas à sempre pratos que sobressaem e a maioria é tudo comida vinda do mar. Dois dos pratos mais vulgares e saborosos da pescada são as Conquilhas, os chôquos, o Xarem, Carapaus alimados, Arroz de Lingueirão (Navalhas) Assados ou fritos à algarvia, arroz de polvo e como um sobremesa muito tradicional de Olhão são os bolos de mel, e os folares de Olhão (recomendados, são mesmo MUITO saborosos)
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